Я ПОПРОБОВАЛА ГЛАЗУРЬ ЦУНАМИ! ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ? Торт с растекающейся глазурью. Рецепт глазури цунами

5 Просмотры
Издатель
Привет друзья, вы наверное уже видели торты в декоре которых используется эффект с растеканием жидкости. Сегодня расскажу как она готовится, подробненько пройдемся по оформлению торта, сделаем крем, снежинки, вы узнаете как работать с картинками и много всего интересного. Давайте начинать?


Магазин "Успешный кондитер.РФ" https://breadbaking.ru/ по промокоду "Ася" скидка 6% Пищевой принтер "торт 3" - https://breadbaking.ru/goods/food_printer_model_cake_3_extended_set/
Глиттер пищевой - https://breadbaking.ru/goods/zolotoy_blyestki_glitter_cake_colors/
Гелиевый краситель - https://breadbaking.ru/goods/_cake_colors_102_royal_blue_20_/
Изомальт - https://breadbaking.ru/goods/food_colours_izomalt_250g/



Рецепт глазури "Цунами":
Молоко - 100 грамм
Крахмал кукурузный - 14 грамм
Сливки жирные - 90 грамм
Молоко сгущенное - 120 грамм

Крем для торта:
Белок - 80 грамм
Сахар - 90 грамм
Масло сливочное - 180 грамм
Белый шоколад - 100 грамм

Начинка этого тортика = https://youtu.be/qv-I3eaoRpw
Категория
Выпечка
Комментариев нет.